• Animales adultos consumen un promedio de 152 kcal/g de su peso (con un rango de 112-253 kcal/g de su peso).
• Para hembras lactantes se incrementa a 260 kcal/g de su peso, asi que dietas para hembras lactantes pueden ser ajustadas debido a la demanda energética de ellas.
• Las dietas deben ser dirigidas a suplir tanto las necesidades físicas como sicológicas de los animales.

Desarrollo de Dieta

El desarrollo de dietas para animales en cautiverio puede ser una tarea complicada. Barnard & Knapka (1993) han realizado una exhaustiva revisión acerca de la nutrición en callitricidos. Ellos sugieren que los requerimientos nutricionales para animales silvestres deben estar basados en la información de 4 áreas de estudio. 1) Observaciones sobre la dieta consumida por especies relacionadas; 2) Observaciones de campo de consumo de alimento por las especies que se están estudiando; 3) características anatómicas que influyen en los requerimientos nutricionales; 4) investigación controlada de los requerimientos nutricionales de la especie. Debido a los extensos estudios en callitricidos tanto en el medio silvestre como en el laboratorio, el común conocimiento de los requerimientos nutricionales ha sido establecido usando estos métodos.

Observaciones de Campo

En el medio silvestre Mono tití cabeciblancos han sido observados alimentandose principalmente de frutas y insectos (Hampton et al., 1966; Neyman, 1978; Savage, 1990). Ellos no han sido observados alimentandose con hojas ni ellos hacen huecos en los árboles para obtener savia. Nunca ha sido observado que los Saguinus o los Leontopithecus saquen savia de los árboles en cautividad o en el medio silvestre. Sin embargo, Mono tití cabeciblanco son comedores oportunistas de savia, utilizan los huecos o canales hechos por las aves, insectos o roedores (Ramirez, 1985; Neyman, 1978; Savage, 1990). Mono tití cabeciblancos han sido observados alimentandose con otros animales incluyendo pequeñas aves, lagartijas, y huevos (Neyman, 1978; Savage, 1990).

Una relación casual ha sido sugerida entre el pequeño tamaño de los calitricidos y sus hábitos insectívoros (Temerin et al., 1984). Costos metabólicos de mantenimiento y actividad locomotora es relativamente alto en los primates pequeños. Dado el pequeño tamaño de los calitricidos, ellos han adoptado alimentarse de insectos, una fuente alimenticia que es alta en calorias.

El tiempo de tránsito de los alimentos por los intestinos decrece en animales pequeños, comparados con tamaños grandes de primates. Milton (1984) una explicación fisiológica para esto es " a medida que el tamaño del cuerpo se incrementa, el costo metabólico por unidad de peso decrece exponencialmente mientras que el volumen de intestinos permanece proporcional a la masa del cuerpo". Así que en pequeños mamíferos, el tamaño de los intestinos no puede procesar la cantidad de alimento requerida por sus altos requerimientos energéticos por unidad de peso, sin disminuir el tiempo de tránsito. Así que el corto tiempo de tránsito por los intestinos en el Mono tití cabeciblanco y otros calitricidos, explica las observaciones de campo, que ellos buscan alimentos con alta concentración nutricional y casi nunca comen plantas fibrosas que requieran largos períodos de tiempo para digerir. Hasta ahora la composición de nutrientes de la dieta del Mono tití cabeciblancos silvestres no ha sido completamente determinada.

Dietas para Cautividad

Esta generalmente aceptado alimentar Mono tití cabeciblancos con una dieta comercial para primates, suplementada con varios alimentos, es suficiente para prevenir deficiencias cuando los requerimientos nutricionales no son conocidos. También ha sido sugerido que una variedad dietética satisface las necesidades de comportamiento de los primates (Coimbra- Filho et al., 1981; Epple, 1970; Kirkwood et al., 1983; Snowdon & Savage, 1989; Tardif et al., 1988).

Documentación que el Mono tití cabeciblanco responde a las dietas suplementadas con varios alimentos ha proporcionado una valiosa información con respecto a las preferencias de sabor, así como conocimiento de sus requerimientos nutricionales. King (1978) examinó materia seca, energía, proteina y grasa colectada del Mono tití cabeciblanco en cautividad y otros calitricidos, dandoles dieta comercial para primates, productos vegetales (vegetales y frutas), y productos animales (huevos, leche, insectos). Cada día voluntariamente tomaron 52g/kg del peso corporal . Esto consistió de aproximadamente 16% de dieta para primates, 77% productos vegetales, y un 7% de productos animales. La proteina tomada consistió de aproximadamente 38% de dieta para primates, 42% de productos vegetales, y 27% de productos animales. La grasa tomada fué de 13.6% de el total de calorias. La fuentes diarias de grasa consistió de aproximadamente de 15% de dieta para primates, 55% de productos vegetales, y 30% de productos animales.

Benirschke y Richart (1963) alimentaron una colonia de calitricidos con varias frutas, nueces y proteinas animales como fuente alimenticia. Ellos encontraron que leche endulzada, huevos frescos, y insectos fueron fácilmente consumidos, mientras que vegetales, pescado, carne o alimentos cocinados fueron evitados. Los micos mantuvieron el peso constante y tuvieron pelaje normal mientras que ellos mantuvieron esta dieta. En general, estos estudios sugirieron que calitricidos se alimentan con dietas basadas en productos vegetales, insectos, y productos animales teniendo asi los requerimientos nutricionales requeridos, una fuente de proteina animal y tuvieron preferencia por frutas y insectos.

Varias dietas han sido desarrolladas, están compuestas de una dieta preparada comercialmente apropiada para calitricidos y suplementada con frutas frescas, vegetales, insectos, y productos animales. Sin embargo han resultado problemas cuando se usan dietas suplementadas. Numerosos reportes indican que tamarinos desarrollan preferencias por frutas, y como resultado de esta, una disminución en el consumo de alimentos más nutritivos (ver Barnard & Knapka, 1993 para una completa revisión; Kirkwood, 1983; Kirkwood et al.,1983). En estudios por Kirkwood y sus colegas (1983), del Mono tití cabeciblancos los cuales fueron alimentados con una dieta compuesta de 1-4 manzanas, 1-4 bananos, 1-8 naranjas, y adicionando pellets para micos por 5 años, han tenido alta incidencia de diarreas. Los tamarinos comen primero las frutas y los pellets para micos. Cuando se hizo un cambio en la dieta para incluir 1/5 de un huevo por animal diariamente y la fruta fué reducida a la mitad, entonces hubo un aumento del consumo de la dieta comercial, resultando en un 50% de incremento de proteina tomada. Se observó una disminución en las diarreas crónicas y se incremento el peso de los animales, nuevo pelo creció en los animales que estaban alopecicos y una incidencia de partos de trillizos fué notoria.

Requerimientos de Vitaminas y Minerales

Hay poca información publicada en lo que atañe a los requerimientos de vitaminas y minerales del Mono tití cabeciblanco. La mayor parte de las dietas comerciales para calitricidos contienen vitamina D₃. Sin embargo sea cuidadoso si planea administrar vitamina D₃ dado que las vitaminas son solubles en grasas y son tóxicas a altas concentraciones. Barnard & Knapka (1993) listado de los siguientes valores para referencia.

Origen

Vitamina D₃ 2000 IU/kg peso del cuerpo Flurer &

o tomar 33 IU por 400g peso del cuerpo Zucker, 1987

Retinol 171g/kg peso del cuerpo King, 1978

Cholecalciferol 2.8 g/kg peso del cuerpo King, 1978

Calcio 206 mg/kg peso King, 1978

Fosforo 194 mg/ kg peso King, 1978

Requerimientos de Energia y Proteina

Los requerimientos de energia y proteinas para especies pequeñas son grandes por unidad del peso corporal, comparado con especies más grandes (Clarke et al., 1977). La preñez, lactancia y el crecimiento incrementan los requerimientos energéticos. Muchos estudios han examinado el consumo energético y proteínico en adultos de Mono tití cabeciblancos.

Toma diaria de energia 130 kcal/kg peso Kirkwood et al., 1983 metabolizada (ME)

152 kcal/kg peso Kirkwood & Underwood, 1984

160 kcal/kg peso Escajadillo et al., 1981

225 kcal/g peso Flurer et al., 1983

189-219 kcal/g peso Tardif et al., 1988

Toma diaria de proteina .6 g proteina/peso Kirkwood et al., 1983

9.75 g proteina/kg Flurer et al., 1983

En general la densidad calórica de la dieta puede afectar los requerimientos proteínicos.

Segun Barnard y Knapka (1993), una alta densidad calórica compensa parcialmente las necesidades proteínicas, y esto es explicable por la diferencia extrema entre los valores en Kirkwood et al., (1983) y los estudios de Flurer et al., (1983). Clapp y Tardif (1985) y Escajillo et al., (1981) reportan buenos resultados en el mantenimiento del Mono tití cabeciblanco con un promedio de contenido proteínico dietético de 20% y 22.5% respectivamente.

De las tres fuentes de energia (proteina, carbohidratos y grasas) el menos necesario para la salud del Mono tití cabeciblancos son las grasas. Escajadillo et al., (1981) y Clapp y Tardif (1985) reportan un promedio de 8.9% y 9.2% de contenido de grasa respectivamente es suficiente para el Mono tití cabeciblanco en cautividad.

Una pequeña discusión en la literatura es acerca del contenido de carbohidratos en la dieta, este es el componente que proporciona la mayor cantidad de energía, fácilmente accequible al animal. Estudios que han examinado el contenido de carbohidratos sugiren valores cuyo rango va de 47.2-81.4% Clapp & Tardif, 1985; Escajadillo et al., 1981; Flurer et al., 1983).

Contenido de fibra en la dieta de los calitricidos es objeto de considerable discusión. El porcentaje de fibra no digerible en varias dietas estudiadas va de 1.5-10 % (Flurer et al., 1983). La digestión de las proteinas empieza a decrecer cuando el contenido de fibra exede al 4% (Flurer et al., 1983).

Krombach et al., (1984) encontró que la quitina (especificamente comida de camarones), usada como fuente de fibra, es por lo menos parcialmente digerible por calitricidos. Cómo es esto realizado? no esta claramente explicado, puede ser el resultado de: de acción microbiana en el intestino o de enzimas quitinolíticas producidas por los primates (Barnard & Knapka, 1993), aunque no esta probado clinicamente, esta posibilidad señala hacia los insectos ( con su exoesqueleto quitinoso) como un componente nutricional importante.

Kirkwood y Underwood (1984) examinaron el alimento tomado por el Mono tití cabeciblanco en varios estadios del ciclo de vida de los tamarinos. Ellos determinaron que la energia requerida para el mantenimiento de un adulto del Mono tití cabeciblancos fué aproximadamente 152 kcal/kg diario de su peso corporal con un rango de 112-253 kcal/kg. El minímo tomado por hembras preñadas en las 7 últimas semanas de preñez fué de aproximadamente 139 kcal/kg peso corporal diario, el cual no fué significativamente diferente al de las hembras no preñadas. Sin embargo durante la lactancia las calorias diarias tomadas se incrementa significativamente a 260 kcal/ kg peso corporal diario. Esto sugiere que la ME proporcionada por la leche de pecho fue 17.8 kcal/dia. Asi que las dietas de cautividad deben ser modificadas para compensar la alta demanda energetica ocasionada por la lactancia.

Dietas Sugeridas

Dieta ZuPreem Marmoset (Hill’s) es basicamente una dieta nutritiva para Mono tití cabeciblancos. Artículos adicionales en conjunción con la dieta ZuPreem Marmoset admiten que una completa dieta es aquella que suple tanto necesidades fisicas como sicológicas de los tamarinos. Mono tití cabeciblancos han sido observados consumiendo entre 30-40 g/kg/dia (Escajadillo et at., 1981; Flurer et al., 1983).

Más bien que proporcionar un listado de dietas de cada institución, nosotros proporcionaremos algunos ejemplos de dietas que reunen los patrones nutricionales comunes para callitricidos. Las dietas de el Brookfield Zoo y Central Park Wildlife Center han sido preparadas por sus respectivos nutricionistas y representan una completa y balanceada dieta para Mono tití cabeciblancos.

Dieta para Mono tití cabeciblancos (por animal) del Brookfield Zoo

Dieta que proporciona aproximadamente 184 kcal/kg/dia.

Dividir esta cantidad en dos comidas.

Ingredientes Cantidades

Hill’s ZuPreem Canned Marmoset Dieta 46g

Frugi Fruit¹ 24g

Sweet Potato 10g

Crickets 2.15 g (10,3d/wk

Mealworms 0.34 g (10,3d/wk

Marmoset Protein Suplement² 0.06 g